Почему я всегда голодная?… Существует бесконечное количество комбинаций причин, которые влияют на аппетит, как утверждает Джеймс Гринблатт, доктор медицинских наук из Массачусетс. Далее следует 15 научных причин, почему вы более голодны, чем ваши друзья.
1. Ваш желудок буквально больше по размеру, чем желудки ваших друзей. Независимо от вашего размера джинсов или состояния пресса, анатомические различия в размерах желудка могут объяснить, почему вам требуются огромные порции, чтобы насытиться. Каждый человек имеет уникальную форму тела — то же самое касается и органов.
2. Вы постоянно смеетесь. Ваше удивительное чувство юмора разжигает аппетит, согласно небольшому исследованию, представленному на конференции экспериментальной биологии в Анахайме, штат Калифорния в 2010 году. Участникам исследования показывали либо серьезные, либо развлекательные 20-минутные видео, а затем измеряли их уровень грелина (гормон, который подогревает аппетит) и лептина (гормон, который сообщает мозгу о чувстве насыщения). Люди, которые смеялись над развлекательными фильмами, имели более высокий уровень голодных гормонов и более низкий уровень гормонов насыщения, в сравнении с теми, кто смотрели серьезные видео. Но не прекращаете смеяться — смех удивительным образом повышает эндорфины, особенно у людей, которые находятся в стрессе.
3. Ваш рацион не подходит полезным бактериям. Некоторые исследования показывают, что пребиотики, или неперевариваемые волокна, найденные в таких продуктах, как корень цикория, артишоки, чеснок, и лук, могут подавлять аппетит, изменяя кишечные бактерии. Используя этот секрет, можно получить чувство насыщения буквально за секунды.
4. Вы всегда завтракаете — но пропустили завтрак сегодня утром. Те, кто регулярно завтракают, но по каким-либо причинам пропустили утренний прием пищи, в итоге испытывают больший голод, чем те, кто вообще никогда не завтракает, в соответствии с исследованиями 2015 года.
5. Вы пьяны. Любой любитель поглощать пиццу среди ночи подтвердит (и исследования могут это подтвердить): алкоголь разжигает аппетит и подавляет самоконтроль.
6. Вы не едите достаточно белка. Вы не употребляете достаточно источников белка, полезных для сердца, таких как куриные грудки, для регулирования аппетита. Делайте упор на белок (ешьте не меньше 46 граммов в день, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний), и ваши пищевые тормоза будут работать правильно.
7. Вы производите антациды в больших количествах. Антациды нейтрализуют кислоту и подавляют активность пищеварительных ферментов — два преимущества для тех, кто страдает от изжоги или расстройства желудка. Тем не менее, эти вещества подавляют способность организма расщеплять белки на все важные аминокислоты.
8. Вы постоянно находитесь в стрессе. Поэтому вы всегда голодная. В то время, как временные факторы стресса (например, перед важной встречей) могут подавлять аппетит, постоянный стресс может увеличить выработку гормонов, которые будут заставлять вас что-то жевать круглосуточно. Еще одно: кортизол также может стимулировать интенсивную тягу к сахару, поэтому вам может казаться, что вам очень хочется сладенького, хотя ваш организм уже сыт и переполнен.
9. Вы — конфетный монстр. Сахар нарушает естественные сигналы аппетита. Так что упаковка сладкого до обеда может на самом деле сделать вас еще более голодным.
10. У вас скоро наступят месячные. Нет никаких сомнений, что половые гормоны влияют на аппетит. Исследования показывают, что эстроген, в частности, играет ведущую роль в регуляции аппетита (потребление калорий) и метаболизма (расход калорий). Перед месячными, уровень эстрогена резко падает, что может быть причиной, почему вам особенно хочется есть (а именно углеводов, сладкого, соленого) в самом конце вашего цикла.
11. Вы съели много плохих углеводов. Простые углеводы (например, торт, конфеты, и крекеры) не насыщают вас, как сбалансированная, питательная пища, при условии, что оба варианта содержат одинаковое количество калорий. В отличие от белков и высококачественных жиров, ваш организм не может использовать простые углеводы для производства серотонина, нейромедиатора, тесно связанного с физической и эмоциональной удовлетворенностью после еды. Простые углеводы, как правило, почти не содержат клетчатки, в отличие от цельно-зерновых продуктов.
12. Вы не делали упражнения сегодня. Тренировка не делает вас автоматически голодным. Аэробные упражнения на самом деле уменьшают циркулирующие гормоны голода грелина, уменьшают стресс (который разжигает аппетит), и повышают вашу энергию — поэтому вы не чувствуете всепоглощающего голода.
13. Вы тренировались сегодня. В то время, как низко-интенсивное кардио может помочь вам избавиться от голода, когда вы тренируетесь слишком интенсивно (даже если вы тренировались просто больше, чем обычно), вы теряете энергию и вам хочется съесть вторую порцию.
14. Ваши друзья супер худые. Если вы выше или имеете больше мышц, чем ваши друзья, вам, возможно, необходимы лишние калории для насыщения организма.
15. Вы ели, не обращая внимания ни на что. Все, что вас окружает, может повлиять на объем еды и насыщение, от вашей компании, до размера тарелки и освещения в ресторане, и так далее.
Вы любите поесть? ☺
